SNACKS
– Sponge-style Homemade Croquettes (4 pcs.) … 12.50 €
– Extremadura “breadcrumbs” with Quail’s Eggs… 14.35 €
– Retorta de Pascualete (Best Cheese in Spain 2017)… 15.50 €
– Crunchy Prawns and Cheese with redcurrant Sauce (4 pcs.)… 17.90 €
– Acorn-fed Ham and Torta Cheese Toasties (4 pcs.)… 19.50 €
– Duck Foie Medallions on Crunchy Base with Sweet Sherry Reduction… 25.15 €
FROM THE EXTREMADURE DEHESA
– Iberian Acorn-fed Ham… 24.90 €
– Iberian Acorn-Fed Pork Loin… 24.90 €
– Assorted Iberian Acorn-fed Cold Cuts… 24.90 €
– Cheese Platter with Quince Jelly Chunks and Nuts… 22.00 €
SALADS AND VEGETABLES
– Mixed gourmet salad 4 seasons… 14.35 €
– Semi-marinated salmon salad, sour cream and mango vinaigrette… 15.50 €
– Salad of pickled prey, thistles and seasoning from the dehesa… 16.50 €
– Extremadura Salad… 16.50 €
– Grilled Vegetables… 16.90 €
SEAFOOD
– Gratinated Galician Scallops with Albariño Sauce… 17.00 €
– Salmon Stuffed with Asparagus Tips in Extremadura Cava Sauce… 19.90 €
– Gratinated Cod Fillet with Mousseline on a Bed of Pear Compote… 23.00 €
– Grilled Octopus with Potato Emulsion and Olive Oil… 26.25 €
MEATS
– Millefeuille Stuffed with Pork Tenderloin and Torta Cheese… 19.50 €
– Grilled Lamb Chops… 23.00 €
– Roast Suckling Pig with Demi-glace and Breadrumbs… 26.00 €
– Grilled Yearling Beef Sirloin Steak… 27.50 €
– Beef Entrecôte (Approx. 300g)… 29.35 €
HOMEMADE DESSERTS
– Cheese Ice Cream Sundae with Honey and Almonds… 6.90 €
– Chestnut Brownie with Meringue Milk Ice Cream and Acorn Toffee… 7.50 €
– Greek Yoghurt Ball with Red Fruits… 7.50 €
-Assorted Homemade Desserts… 17.50 €
OUR WINERY
WHITE WINES
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VINOS DE EXTREMADURA
Primavera
– 100% Chardonnay …15.50 €
Golosina Eva
– 100% Eva. Vino joven… 16.00 €
Cayetana Fresh
– 100% Cayetana. Semidulce joven… 16.95 €
Viña Puebla Verdejo
– 100% Verdejo. Vino Joven… 17.50 €
Habla de Ti
– Sauvignon blanc…20.50 €
Victorino Martín
– 100% Eva. Vino joven… 26.00 €
D.O. RUEDA
Marqués de Riscal Rueda 3/8
– 100% Verdejo. Vino joven … 14.50 €
Marqués de Riscal Rueda 3/4
– 100% Verdejo. Vino joven … 22.00 €
D.O. RIAS BAIXAS
Martín Codax
– 100% Albariño. Vino Joven… 23.00 €
ROSÉ WINES
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VINOS DE EXTREMADURA
Coloma
– 100% Pinort noir. Vino joven… 16.00 €
Golosina
– 100% Garnarcha… 16.00 €
Nadir
– 85% Tempranillo y 15% Petit Verdot … 17.75 €
Habla Rita
– Syrah y Garnacha …31.00 €
SPARKLING WINES
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D.O. CAVA
Benjamín Cava Mini Nevada
– Macabeo, Parellada, Xarel-lo … 8.50 €
Vía de la Plata Chardonnay
– 100% Chardonnay. 12 meses en botella …19.50 €
D.O. CHAMPAGNE (FRANCIA)
Moët &Chandon Imperial Brut
– Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier …59.00 €
Champarne Premier Cru Moses. Blanc de Blancs
Millésime 2011
– 100% Chardonnay 5 años sobre lias … 69.00 €
RED WINES
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VINOS DE EXTREMADURA
– Payva Crianza 3/8 … 13.50 €
Tempranillo 100% 9 meses en barrica de roble
– Viña Puebla crianza 3/8 …13.50 €
100% Tempranillo. 12 meses en roble americano
– Coloma Selección graciano …16.00 €
100% Graciano. 6 meses en roble americano y francés.
– Payva Crianza 3/4 …17.00 €
Tempranillo 100% 9 meses en barrica de roble.
– THEODOSIVS. Bodegas Marcelino Diaz. Tempranillo 100% … 18.00€
Viña Puebla Crianza 3/4
– 100% Tempranillo. 12 meses en roble americano …18.00 €
– Nadir tinto Tempranillo 100% … 19.00€
Pago de los Balancines
– Tempranillo y Syrah …19.00 €
Habla del Silencio…
– Cabernet, tempranillo y sirah. 6 meses en roble francés …20.50 €
Torre Julia
– 100% Cabernet sauvignon, 12 meses en roble …31.00 €
Habla Nº
– Cada número es único …34.50 €
D.O. SOMONTANO
Enate Merlot-Merlot
– 100% Merlot …35.50 €
D.O. C.A. RIOJA
Marqués de Cáceres crianza 3/8
– Tempranillo, Garnacha, Graciano. 12 meses en roble americano …13.60 €
Marqués de Riscal reserva 3/8
– Tempranillo, Graciano y Mazuelo. 23 meses en roble americano …18.00 €
Marqués de Cáceres crianza 3/4
– Tempranillo, Garnacha, Graciano. 12 meses en roble americano …21.50 €
Muga Crianza
– Tempranillo, garnacha y graciano. 23 meses en roble americano …24.50 €
Marqués de Riscal reserva 3/4
– Tempranillo, graciano y mazuelo. 23 meses en roble americano …34.00 €
D.O. RIBERA DEL DUERO
– Valdubon roble 500 ml. 4 meses barrica roble … 15.50€
Melior de Matarromera
– Tempranillo 100% …21.00 €
Protos crianza.
– 100% Tempranillo…28.00 €
Pesquera crianza…
– 100% Tempranillo 15 meses en roble americano …30.50 €
Vino de la Tierra de Castilla y León
Abadia Retuerta selección especial
– Tempranillo, cabernet y syrah. 15 meses en roble francés y americano …39.00 €
– Todos los precios de la carta incluyen en IVA en VIGOR.
* All prices include VAT